"Idiazabal" Queso Oveja / Schafskäse  curado

Zutaten: Schafsrohmilch aus der Latxa-Rasse, Salz, Lab u.Milchfermamente

Konservierungsstoffe: E1105

Nährwerte pro 100g: Brennwert 1806 kJ/436 Kcal; Fett 38,8g, davon

gesättigte Fettsäuren 27,2 g; Kohlenhydrate 0,3g, davon Zucker 0g; Eiweiß 22,6g; Salz 1,5g.

Allergene: Enthält Farbstoffe,Milch u.Milcherzeugnisse (einschl.Laktose)

Lagerung: kühl (3°C-8°C) und trocken

Reifung: halbreif/semicurado  ab 3 Monate

Fettgehalt: 45% i.Tr.

Hersteller:  Quesos la Vasco Navarra

                  Ctra. Madrid-Irún, km 391
                  31809 Olazagutia - Navarra

Ursprungsland: Spanien   Ursprungsland der Milch: Spanien